油水分離器的發展 餐廚油水分離器是最近幾年才發明出來的一種專門用于分離油和水的設備，主要是用于食堂、餐廳、酒店等餐飲行業在污水處理上使用，由于現在我們生活水平提高了，很多菜油水都多了起來，而且也可以頓頓吃肉了，那么這些油水如果直接排入下水道就會造成水體污染，而這種污染是非常難治理的，所以就出現了油水分離器來進行油水分離，從而降低環境污染，但是最一開始的時候油水分離器俗稱為隔油池，就是建一個水池子，將污水排入池子中，然后再將油污分離收集處來，下面我們就一起來看看油水分離器的發展吧。作為餐飲業行業，那些洗碗水、洗鍋水會含有大量的油污，如果這些含油污的水直接排入下水管道的話，不僅會造成下水道堵塞，而且還會污染環境，甚至會有人去收集地溝油，這就是為什么前幾年地溝油那么流行，而這幾年沒有地溝油了呢，因為有了隔油池，隔油池是環境保護局要求安裝的，這是最傳統的處理收集油污的設備，比較簡單，就是一個不銹鋼的大池子，污水流入里面后，根據油比水輕的原理，油就會漂在水上面，然后我們就可以用收集器把油收集走了，然后水滿了以后就可以流走了。隨著科學技術的不斷發展，之前的隔油池雖然收集油污有效果，但是還是不夠理想，環保部門就考慮設計了油水分離器，從而取代了傳統式的隔油池。油水分離器增加了集油槽、隔渣籃、排油口等部位，而且做到了自動分離油和水，同時還增加了氣浮裝置、加熱裝置和刮油裝置，有效的增加了油污手機的數量，同時也延長了油水分離器的使用壽命�，F在油水分離器設計的越來越高級了，甚至出現了智能型油水分離器，而且還能做到人性化設計和客制化定制，可以通過手機就能知道油水分離器的工作效果，現在估計很多餐廳廚房都已經離不開油水分離器了吧。